松茸(rōng)清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀(dāo)刮(guā)下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸(rōng)是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸(rōng)可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)。松茸(rōng)是一种营养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体所需(xū)营养有一定的效果。但(dàn)在食用时必须将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的(de)细(xì)菌对机体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高温(wēn)处理后再食用，以(yǐ)免在(zài)松茸表面(miàn)存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另(lìng)外，最好选择新(xīn)鲜坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用(xiān)的松(sōng)茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃可能会对(duì)机体(tǐ)造成一(yī)定的(de)损害，从(cóng)而(ér)对健康产生(shēng)一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食用(yòng)或与什么(me)食物搭(dā)配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误(wù)食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的(de)水果刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇是抗癌物(wù)质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保证松茸(rōng)表面的(de)泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速(sù)地拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下(xià)优先冲洗(xǐ)，因为通常(cháng)头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就(jiù)不(bù)会影响松茸的(de)柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头部和尾部泥沙比较(jiào)多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后(hòu)确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既可。

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