烤(kǎo)苹果(guǒ)可以吃吗

　　烤苹(píng)果是可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是将新鲜的苹果(guǒ)放入烤箱中，加(jiā)热5分(fēn)钟制成，此时果胶的分子量(liàng)变(biàn)少，活性比生苹(píng)果增加了(le)9倍。果(guǒ)胶中抑制胆固醇、中性脂肪、抑制血(xuè)糖的作用(yòng)随之增加。烤苹(píng)果具有健脑安(ān)神、降血(xuè)压、降血脂、止泻等功效(xiào)。

　　1、健(jiàn)脑安神：吃烤苹果(guǒ)能消化吸收(shōu)丰(fēng)富的营养元素(sù)磷(lín)和铁，并且苹果在烤(kǎo)熟后还能释放出浅浅的香味。身体在摄入这种香味和营(yíng)养物质之后(hòu)能调整情(qíng)绪，让抑郁心烦的(de)心态，尽(jǐn)早转好。并且(qiě)能(偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法néng)健脑安神助眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可以让逻辑思(sī)维(wéi)更清楚、活跃。

　　2、降血压(yā)：由(yóu)于烤苹果不(bù)仅能(néng)益气(qì)、养血、补血、补气(qì)，还能(néng)让(ràng)身体消化吸收营养元(yuán)素钾，保持体内电(diàn)解质溶液钾、钠的(de)均衡(héng)，故能防(fáng)治高血压。烤苹果中带有的果胶，还能促进毛(máo)细血管扩张，减(jiǎn)少血(xuè)液粘稠度(dù)，这(zhè)也是烤苹果能防(fáng)止高血压的关键要(yào)素。

　　3、降血脂(zhī)：烤苹(píng)果加热后(hòu)，其所含的多酚类(lèi)天然抗氧(yǎng)化物质含量会大幅增加(jiā)，有助于(yú)降低(dī)血脂，清(qīng)除体内多余的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中(zhōng)含有鞣酸(suān)、果胶、膳食纤维等特(tè)殊物质，具(jù)有止泻(xiè)和(hé)通便(biàn)的双重作用。而烤苹果加热后(hòu)，其中的果胶不(bù)仅具有吸收(shōu)细菌和(hé)毒素的作用，而且还(hái)有(yǒu)收(shōu)敛(liǎn)、止泻的功(gōng)效。

烤苹(píng)果怎么算熟了

　　1、苹果用盐(yán)水(shuǐ)泡5分(fēn)钟(zhōng)，除(chú)去表面的的(de)农(nóng)药(yào)残(cán)留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削(xuē)皮。

　　2、洗干净(jìng)后开始切片(piàn)啦，准(zhǔn)备(bèi)好一(yī)盆凉白开水(shuǐ)，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变色)将切好的(de)薄(báo)片(piàn)放入水中浸泡，至(zhì)于苹果片要切多薄呢，就自己衡量吧，大(dà)概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄(báo)的比(bǐ)较好烤。

　　3、浸泡(pào)完之后就放(fàng)在烤(kǎo)网上(shàng)，稍沥干水分就放(fàng)入已(yǐ)经预热好(hǎo)的烤(kǎo)箱(xiāng)中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或(huò)者上下管热风(fēng)循环(huán)也行(xíng))温度100度，时间(jiān)：1小时。

　　5、一(yī)个烤(kǎo)网只能烤(kǎo)半个多左右，最好就有几个烤(kǎo)网几个一起烤就没有浪费(fèi)时间了。

　　6、刚刚出炉也是(shì)一(yī)点软。

　　过后就会变硬，超级像薯片、但(dàn)味道是酸酸甜(tián)甜的。

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