可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的(de)时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢(màn)升温(wēn)的(de)过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。