意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度发一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗达的一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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