“杀青(qīng)”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古(gǔ)代制(zhì)竹简程序之一(yī)。

　　将竹火炙(zhì)去汗后，刮去青色表皮(pí)，以便书写和防蠹。

　　古(gǔ)人校书，初书于竹简上，改(gǎi)定后(hòu)再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定(dìng)本(běn)或校刻付(fù)印为“杀青”。

　　造(zào)句(jù)：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更完整地保留下来(lái)，否则叶绿素食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思(sù)将会(huì)在酶(méi)的催化下转化为叶(yè)黄素(sù)和叶(yè)红素(sù)，茶叶就不绿了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘(hōng)青绿(lǜ)茶。

　　3、芦(lú)笋汁加工过程中以(yǐ)杀青和杀菌阶段的营(yíng)养损失最(zuì)大。

电影(yǐng)中的杀青一词指的是什么意思？

　　电影中的(de)杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好的底片，已(yǐ)经放在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大多是指(zhǐ)电影拍摄(shè)部分已经完成。

　　个(gè)别(bié)的演员拍完他个人的戏的时候(hòu)也会(huì)说我(wǒ)杀青了。

　　包(bāo)括作家、编剧在(zài)完(wán)成(chéng)创作进(jìn)入修改阶段也(yě)叫(jiào)杀青(qīng)了！比如“历时半(bàn)年裂租，辗(niǎn)转(zhuǎn)四省的电影终于(yú)杀青行(xíng)源扒(bā)了(le)！可以(yǐ)好(hǎo)好休息一(yī)下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来(lái)源(yuán)

　　“杀青(qīng)”一词来源先秦时代，古人在竹简上写(xiě)字，但是竹简表(biǎo)面是(shì)油(yóu)质的(de)，不易(yì)刻字(zì)，而且易被虫蛀，所以(yǐ)就(jiù)想(xiǎng)出一个(gè)办法(fǎ)，就是把竹简先放到火上烤，这道工(gōng)序就叫(jiào)“杀青”或“汗青”。

　　后来(lái)人们用毛笔在竹青上写字，就(jiù)免了刀(dāo)刻这道(dào)工(gōng)序，所以档昌定稿时只需(xū)要(yào)削掉竹青，在(zài)竹白上写字就行了(le)这一道(dào)手续也叫“杀青”。

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