切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目的是为(wèi)了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么，就(jiù)把(bǎ)保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的(de)一层就好了，这样也(yě)不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥(zào)的地方(fāng)能够保(bǎo)存(cún)一年(nián)左右的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地方(fāng)，可以保管三(sān)个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固(gù)的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别(bié)用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会(huì)加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因此(cǐ)在选择(zé)时也(yě)会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱(léng)角越(yuè)深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮(pí)上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会(huì)有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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