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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽而且无异(yì)状，另外质量好的(de)藕(ǒu)粉中还会(huì)一些片状物质存(cún)在，那些质量(liàng)差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的(de)时候有颗粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明(míng)状，而且(qiě)吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉(fěn)末状藕粉(fěn)，本(běn)质上并没有区别，都是现代精加(jiā)工后的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同而(ér)已。

第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家(jiā)村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生产加工的(de)私营独资企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科研开发/深(shēn)加(jiā)工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州(zhōu)天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿的(de)大型(xíng)副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-867301第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发80，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核(hé)桃(táo)笋(sǔn)干产品享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于(yú)开(kāi)发加工天然(rán)健康地方(fāng)名优特食品为主导产业,杭(háng)州万(wàn)隆果干食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性(xìng)品牌(pái),农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春(chūn)绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力(lì)品牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界(jiè)各(gè)地(dì)名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶具(jù)的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福(fú)堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知(zhī)味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生(shēng)产中(zhōng)式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食(shí)服(fú)务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白莲系(xì)列(liè)产(chǎn)品开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系(xì)列产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有(yǒu)限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综合(hé)型食(shí)品企业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀(diàn)粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加入食(shí)用色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试(shì).取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉(róu)擦，其(qí)质地比(bǐ)其(qí)他淀(diàn)粉都(dōu)要(yào)细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉放入口中．触及唾(tuò)液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试(shì).取少许藕粉用(yòng)少量冷开水(shuǐ)调匀(yún)后，再(zài)以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用(yòng)，它们的(de)吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈(chéng)白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置(zhì)十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中间部(bù)分(fēn)仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副(fù)作(zuò)用，但(dàn)藕粉含(hán)淀(diàn)粉过多，肥胖(pàng)者应(yīng)少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能低(dī)下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃疡患(huàn)者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发莲藕食(shí)物(wù)相克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富(fù)的铁(tiě)质，不(bù)能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖(táng)酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量元素(sù)形成混(hùn)合物，降低人体对这些元素的吸(xī)收。

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