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新鲜(xiān)松(sōng)茸可(kě)以泡(pào)水(shuǐ)喝吗

　　新鲜松茸是可以(yǐ)泡(pào)水喝的(de)。

　　松茸一(yī)般可以泡水喝。将松茸浸泡在水(shuǐ)中(zhōng)可(kě)以增强(qiáng)人体免疫力，因(yīn)为松茸含有人体所需(xū)的各种营养素，松茸在水中(zhōng)浸泡(pào)后，

　　许多营养(yǎng)物质(zhì)会溶(róng)解在(zài)水(shuǐ)中，饮用松茸水能更好地吸收松茸的(de)各乌鲁木齐海拔多少米高种营养成(chéng)分。

　　松(sōng)茸(rōng)是最有营养的蘑菇(gū)，松茸(rōng)含(hán)有18种(zhǒng)氨基酸、多种必(bì)需微量(liàng)元素和49种活性(xìng)营养(yǎng)素，浸泡在水中的松茸的营(yíng)养成分(fēn)能很好地(dì)被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，对人体有(yǒu)益。

新鲜松茸的(de)存放方法和吃(chī)法

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松茸是(shì)新鲜(xiān)食材，完全可以放到冰箱(xiāng)的保鲜空间里进行保存，但一(yī)定不能密封和水洗，会影响(xiǎng)松茸的口感(gǎn)。

　　现在(zài)有的冰箱(xiāng)有(yǒu)干湿分储的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进干的地方，这样更(gèng)容易(yì)隔离其它食材的影(yǐng)响，对松(sōng)茸更好。

　　将(jiāng)松(sōng)茸用保(bǎo)鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒干的(de)食物(wù)可以保存更长(zhǎng)的时间，口感变化也(yě)不会很大，所以完(wán)全可(kě)以将松茸切成片状(zhuàng)，然后晒干储存，这样只要不(bù)受潮(cháo)，就可(kě)以长时(shí)间的储存。

　　但在(zài)食(shí)用时时用水泡开后，会影响松茸的品(pǐn)质，最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的就是香气肯定(dìng)有所流失，但营养(yǎng)还是(shì)极其丰富的。

　　3、冷(lěng)冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能(néng)长(zhǎng)途运输(shū)，只需要在运输之前将松茸冰(bīng)冻处(chù)理，取新鲜的松茸洗净(jìng)，放进(jìn)冰箱冰(bīng)冻层中，温(wēn)度调(diào)在零下10度左右(yòu)进行(xíng)急速(sù)冰镇，这种冰(bīng)冻(dòng)的松茸可保持新鲜，也(yě)适(shì)合长途(tú)运输。

新鲜的松(sōng)茸(rōng)有哪(nǎ)些美味吃(chī)法 新鲜松茸怎么保(bǎo)存(cún)？

新鲜松茸的(de)美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放(fàng)入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　也可按自(zì)己喜欢的方(fāng)式调(diào)汁或使用(yòng)瓶装鲍汁，即可(kě)调制(zhì)出自(zì)己(jǐ)喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使(shǐ)用(yòng)铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙(méng)产的酥油(yóu)，放(fàng)上松茸片煎烤(kǎo)，烤至香味扑(pū)鼻时，即可使(shǐ)用(yòng)，可根据自己(jǐ)的需(xū)要准备酱(jiàng)油和盐(yán)等(děng)调(diào)味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡(jī)蛋(dàn)加少(shǎo)许水打成糊(hú)状，上笼蒸(zhēng)至六(liù)成熟，将鲜(xiān)松茸切片加入，继续蒸(zhēng)至(zhì)蛋熟，随后加入少许味精(jīng)和醋(cù)调味即(jí)可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做法步(bù)骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入(rù)加(jiā)热后的黄油中煎(jiān)制。

　　待松(sōng)茸充(chōng)分飘香后，加入精盐即可食用，有条(tiáo)件的可以用烤箱，用锡(xī)箔纸包好(hǎo)涂上(shàng)黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等(děng)地，大约能(néng)保存3天左(zuǒ)右;而在东(dōng)北地区，则可以保(bǎo)存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用(yòng)白菜叶子(zi)把鲜松(sōng)茸包裹起来，放(fàng)置在阴凉潮湿(shī)的地方(fāng)，可(kě)以使松茸的保鲜期延长到4天(tiān)左右。

　　 3、若(ruò)想要长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只能(néng)分散冷(lěng)藏：把(bǎ)松茸一个(gè)个用(yòng)吸水纸或者报纸、纱布之类的(de)包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)，分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则(zé)可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)一周左(zuǒ)右的(de)时(shí)间(jiān)，如(rú)果还想保(bǎo)存更长时(shí)间(jiān)，只能把它(tā)速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体(tǐ)方法是将(jiāng)整个新鲜松(sōng)茸的放在开水里煮5分(fēn)钟左右，沥出，放在一个容器(qì)里，再撒上(shàng)食盐，就可(kě)以了。

　　食用的(de)时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲(chōng)洗若干遍，就可以做菜(cài)了。

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