怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的？看颜色(sè)和纹路的(de)。关于(yú)怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的以及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)又甜，怎样(yàng)挑苹(píng)果又甜(tián)又好(hǎo)，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较(jiào)甜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素(sù)、镁(měi)元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树(shù)叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂(zá)的(de)苹(píng)果(guǒ)才说明它(tā)受(shòu)到(dào)的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会(huì)越差。

苹(píng)果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如(rú)果苹果(guǒ)蒂(dì)周围没有褶皱(zhòu)的(麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁24px;'>麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁de)，就(jiù)说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹(wén)越多越深(shēn)，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎(zěn)么挑(tiāo)选的时候，可以用(yòng)手来(lái)掂(diān)一下它的(de)重(zhòng)量，一般(bān)来说苹(píng)果(guǒ)越重就(jiù)说明里面的水分就越(yuè)多，吃起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都是(shì)专(zhuān)挑(tiāo)红色(sè)的苹果买，其实(shí)不对(duì)，很多红色的(de)苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而(ér)且看上去有一丝(sī)丝透红的，这样(yàng)的(de)苹果都很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深(shēn)的，这样(yàng)苹(píng)果(guǒ)才(cái)会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的苹果会有点(diǎn)偏酸(suān)，不够成(chéng)熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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