怎样判别干(gàn)紫菜的好坏？看的。关于怎样判别干紫菜的好(hǎo)坏以及(jí)怎(zěn)样判别干紫菜(cài)的好坏(huài)，怎样区分紫菜的好与坏，怎样看紫菜的(de)好(hǎo)坏，紫(zǐ)菜怎样判别好不好，怎样判别(bié)紫(zǐ)菜(cài)好坏等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

干(gàn)紫菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的(de)状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫(zǐ)菜外(wài)观没有问(wèn)题，可(kě)是(shì)凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜呈蓝(lán)紫色(sè)，阐明该菜的枯(kū)燥(zào)、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有(yǒu)害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的(de)干(gàn)紫菜(cài)吃(chī)了是会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有紫黑色光泽(zé)(有的呈梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗紫(zǐ)赤色(sè)或紫褐色(梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗sè))，片薄，包底无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一(yī)点海味的幽香，而(ér)残次或陈(chén)年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜(cài)经泡发后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是人工上(shàng)色的。

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