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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地(dì)方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个(gè)省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林(lín)市是广西(xī)壮族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个(gè)重要项目(mù)之(zhī)一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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