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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样(字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节(jié)的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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