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831143是什么意思 桂林磨浆米线 桂林是属于贵州省吗

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桂林是属于贵州省吗

  桂(guì)林(lín)是不(bù)属于贵州省的(de)。

  桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

  贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区831143是什么意思,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

  桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高。

  米(mǐ)又(yòu)称大米,是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果(gu831143是什么意思ǒ)实(shí),稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品,可食用。

  大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一,也是亚洲人的主要粮食之一,全世界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米,常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

  大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%,并含(hán)有丰富的(de)B族(zú)维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

  桂(guì)林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地(dì)方小吃中的精(jīng)品,俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉,不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

     桂林(lín)米粉的(de)制作方(fāng)法是:先将米淘(táo)净,用清水浸泡几天,然(rán)后将米磨(mó)成米浆,放到屋外晒(shài)干,和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟,再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团,使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎,最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条,再卷(juǎn)成小团(每团约2两),即(jí)完(wán)成。

     桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

  使用时根据各人所(suǒ)好,佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料,做法也(yě)有所不同。

  无论何种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比,令人(rén)胃口大开。

  尤(yóu)其是831143是什么意思(shì)马(mǎ)肉米粉,有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称,其(qí)风味独特,闻名(míng)遐迩,做法是:将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份,(一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn))。

  然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè),用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中,将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺(pù)在(zài)粉面上,加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等,一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成了。

     马肉米粉味(wèi)道绝佳,因(yīn)其碗小(一碗(wǎn)只有一箸左右),所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗(wǎn),甚至几十碗,当看(kàn)到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小塔时,方知(zhī)自己的胃口不小。

     如今,中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之(zhī)一,可以说(shuō),桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样,名(míng)扬四海了。

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