怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的(de)效果。适(shì)量的食(shí)用榴(liú)莲(lián)还能够(gòu)影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且(qiě)滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还(hái)不(bù)简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一(yī)个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲的老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都(dōu)是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价(jià)格(gé)适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子(zi)，就(jiù)带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称赞不已吴亦凡现在在哪里关着，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什(shén)么(me)姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)吴亦凡现在在哪里关着莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思(sī)乡之(zhī)情。

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