怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么(me)样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗#ff0000; line-height: 24px;'>利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗>

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物。

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