新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分根号20等于多少 化简 根号怎么算搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖根号20等于多少 化简 根号怎么算，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶(méi)的(de)活动受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)根号20等于多少 化简 根号怎么算、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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