新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释)出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转(zhuǎn推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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