柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而(ér)且味(wèi)道(dào)也有些变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就可(kě)以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考路由器有使用年限吗(kǎo)资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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