浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是(shì)不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响人的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服用(yòng)期间，要注(zhù)意(yì)饮(yǐn)食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食(shí)物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家户户(hù)必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不(bù)会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要(yào)泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲(yù)的功(gōng)能(néng)也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净器具(jù)沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层(céng)白花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都(dōu)面露(lù)一(yī)付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日(rì)子(zi)，有什么(me)不好，不过现在(zài)时(shí)代(dài)不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过面的面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压(yā)！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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