竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气(qì)上韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàn韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字g)来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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