新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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