新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗苏州市相城区邮编是多少

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其(qí)是本身就是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量(liàng)是比较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质(zhì)也(yě)健康正常(chán苏州市相城区邮编是多少g)的人群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(h苏州市相城区邮编是多少ǎo)的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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