新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏？叶子菜(cài)：买回来后先(xiān)去掉不新鲜的枯叶烂叶(yè)，防(fáng)止欠(qiàn)好的叶子影(yǐng)响到新鲜健康的菜叶；然后(hòu)把厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根(gēn)部开(kāi)端向上(shàng)包裹好(hǎo)蔬菜，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜(xiān)袋/盒(hé)，坚持直立的(de)状况放(fàng)入冰箱进(jìn)行(xíng)冷藏的。关于新鲜的蔬菜切了怎样保存不会(huì)坏(huài)以及(jí)新鲜(xiān)的(de)蔬菜切了怎样保存不会(huì)坏，新鲜的蔬菜切了怎样保存好，新鲜的蔬菜切了怎样保存呢，切(qiè)完的蔬菜怎样保鲜(xiān)，蔬菜切好了怎样保存等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

蔬菜(cài)能够(gòu)冷冻保(bǎo)存吗

　　蔬菜是能够冷冻保存的(de)。

　　蔬菜能够放在冰箱里冷冻保存,可(kě)是蔬菜有许(xǔ)多不同(tóng)的(de)品种,并不是一切品种的蔬菜(cài)都能(néng)够冷(lěng)冻,比方说(shuō)胡萝卜、小白菜、香菜、油菜(cài)、生菜(cài)、菠菜等便(biàn)是归于(yú)能够冷冻的蔬(shū)菜。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由(yóu)于它若(ruò)是通过冷(lěng)冻的话就(jiù)会变得(dé)软烂(làn)乃至是(shì)呈现散裂、长黑斑等现象,所(suǒ)以咱们(men)平(píng)常在冷冻蔬菜之前需求(qiú)先(xiān)了解一下它是否能够低温保存。

新鲜的蔬(shū)菜切了怎样(yàng)保存不会坏

　　1、叶子菜：买回来后(hòu)先去掉不(bù)新鲜的枯(kū)叶烂叶，防止欠好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后(hòu)把厨(chú)房用(yòng)纸(zhǐ)浸(jìn)湿后挤去剩下水分，沿(yán)着蔬菜根部开端向上包裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜袋(dài)/盒(hé)，坚持(chí)直立的状况(kuàng)放入冰箱进行冷(lěng)藏。

　　2、蘑菇(gū)类：蘑菇类(lèi)买回家千万(wàn)不(bù)要清洗，尽量将蘑菇伞朝下(xià)，保(bǎo)鲜盒上下都放(fàng)点(diǎn)厨房用(yòng)纸后(hòu)密封冷藏(cáng)。

　　3、蘑菇类(lèi)食材每天翻开盒(hé)子换气，能够更好地延伸(shēn)保存期(qī)。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子西红柿辣椒等(děng)在保存时(shí)最好将果(guǒ)蒂朝下，减慢果蒂变(biàn)干的速度，才会更(gèng)新鲜(xiān)。

　　5、根茎(jīng)类：根茎类(lèi)如胡萝(luó)卜(bo)山药等，买(mǎi)回来后千万别(bié)去清(qīng)洗，泥土便是他们自带(dài)的保鲜膜，只要(yào)用厨房纸巾吸干(gàn)外(wài)表的水分，放(fàng)在(zài)阴凉枯燥的当地保存就能够了。

　　6、牢记不要(yào)放在冰箱内！豆(dòu)类(lèi)：豆类食材想(xiǎng)要(yào)坚(jiān)持(chí)新鲜和色泽的话，能够直(zhí)接(jiē)冷冻。

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　　7、把需求保存的食材清(qīng)洗(xǐ)洁净(jìng)后，用(yòng)厨房(fáng)纸(zhǐ)巾吸(xī)掉剩下的(de)水(shuǐ)分，直接装(zhuāng)入保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存即可。

切开的(de)蔬菜(cài)怎样保存(cún) 怎么保存切(qiè)开的(de)蔬菜

　　1、关于相似甜椒、紫甘蓝等不(bù)适合放在低温(wēn)下，也便是在(zài)低温下简(jiǎn)单(dān)呈现冻伤的(de)蔬菜(cài)，能够用保鲜膜、塑料袋密封起来，放在(zài)阴凉枯燥通风的(de)当(dāng)地。

　　 2、马(mǎ)铃薯、山药等切开后(hòu)简单氧化变(biàn)色的蔬菜，能够(gòu)将剩下的切成片(piàn)或许(xǔ)块，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡后放(fàng)在冰箱冷藏，赶快食(shí)用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜(guā)、白萝(luó)卜(bo)等尽管(guǎn)不怕氧化，可是也很(hěn)简(jiǎn)单失水(shuǐ)变蔫(niān)影响口感(gǎn)，能(néng)够用保鲜膜缠起来放到冰箱(xiāng)冷藏(cáng)，或(huò)许切成片，加上(shàng)盐、花椒水(shuǐ)等腌(yān)成小咸菜，假如家里(lǐ)有泡菜坛(tán)就最好不(bù)过了(le)，直接清洗洁净切块放进去就行了

　　 4、蘑(mó)菇、平菇、金针菇、草菇(gū)等(děng)相(xiāng)同能够用(yòng)保鲜膜塑(sù)料(liào)袋密封(fēng)后放到冷藏保存(cún)，或(huò)许切成碎粒炸成蘑菇酱寄存更长(zhǎng)时刻。