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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是(shì)能够生吃的。

　　一(yī)般情况下，生豌豆能吃(chī)。具体分(fēn)析(xī)如下：

　　生(shēng)豌豆一般不含(hán)有(yǒu)有(yǒu)毒物(wù)质，一般不会(huì)对人体发生晦(huì)气影(yǐng)响，并且(qiě)生豌豆中含有多(duō)种(zhǒng)人体必需的营养物(wù)质(zhì)，比方植物蛋白、维生素(sù)C、维生素(sù)A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不只能够加速体内推陈出新(xīn)，促进胃肠道(dào)活动，起到益(yì)中气、止泻痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于弥(mí)补维(wéi)生素、矿物质等，

　　进步机体的免疫力，增强体质，所以一般(bān)来说，生(shēng)豌豆能(néng)吃。

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　　1、生(shēng)品直接速冻(dòng)法。

　　能够用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好新(xīn)鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室(shì)冷(lěng)冻。

　　能保存(cún)半年(nián)。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻(dòng)法。

　　先将豌豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分钟,捞起凉(liáng)冷,装入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài),直接(jiē)放进冰(bīng)箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　在零(líng)下(xià)10°C时能保(bǎo)存半年至一年。

　　3、灌(guàn)筒天然贮存法。

　　将豌豆焯(chāo)水(shuǐ)后(hòu),用凉开(kāi)水加食盐制(zhì)成饱和溶液,用灌筒瓶或(huò)罐子盛到容(róng)器的十分之七处,倒入食(shí)用植(zhí)物油封面,阻隔(gé)空(kōng)气,封面油层坚持一(yī)到二厘米(mǐ)深,在常(cháng)温下寄存。

　　此法能(néng)保存三至四个月。

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　　1、刚从(cóng)树(shù)上摘(zhāi)下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里剥(bō)好的，仍(réng)然还带壳的那类豌豆，不要一次全揉捏放在同一(yī)个容器(qì)里收纳，最好重量分隔装，然(rán)后用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)这些容器(qì)包裹好(hǎo)，再放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱里边保存起(qǐ)来就好。

　　 3、放(fàng)入(rù)豌豆中(zhōng)火煮(zhǔ)，不(bù)要(yào)盖(gài)锅盖水开(kāi)后比(bǐ)及能(néng)闻到很(hěn)明显的豌豆味(wèi)的时分捞(lāo)出放盆子里冷却(què)。

　　等(děng)豆(dòu)子彻底冷(lěng)却后(hòu)放(fàng)冰(bīng)箱冷冻层，隔(gé)两(liǎng)小时搅动一下，避免粘在一同(tóng)。

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