关于(yú)肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉一(yī)般用(yòng)什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制成，这(zhè)种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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