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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量(liàng),与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜(yí)多吃,并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他(tā)的食物,留意(yì)荤素调配,确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物(香港区号是多少wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu),因(yīn)而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动,口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞(zhuàng)伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回(huí)去,吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯香港区号是多少都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质,不简单煮烂,适(shì)宜用来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

  外表(biǎo)过于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮(pí),马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含(hán)有(yǒu)胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不(bù)行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒,也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好,上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来的时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没(méi)那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利(lì),比较不(bù)那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它(tā)的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较(jiào)粉(fě香港区号是多少n)比较面,假如是白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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