新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(d戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班ào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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