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桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼(hū),它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(c值此之际是什么意思春节，值此 之际héng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面(值此之际是什么意思春节，值此 之际miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬(yáng)四海了。

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