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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防(fá关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少ng)止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用(yòng)越大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃(chī关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少)了对身体非常有害(hài)。

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