猪(zhū)肚(dù)头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚(dù)头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思仁(rén)，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出各(gè)种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时很(hěn)重要(yào)的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚(dù)取出(chū)来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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