浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的(de)味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多(duō)多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要(yào)注意(yì)用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大(dà)都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一(yī)样吃。古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是(shì)真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是(shì)凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人