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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏(s燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗hǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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