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桂林是(shì世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁)属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林(lí世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁n)”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了(le)。

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