柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期(q闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰ī)放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用的(de)时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并(bìng)且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时(shí)间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增(zēng)长(zhǎng)的作(zuò)用，再加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼

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