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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌的(de)含量(liàng)也(yě)会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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