马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(y不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思á)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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