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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高。

菜(cài)籽油(yóu)如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来: #ff0000; line-height: 24px;'>好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的(de)瓶子当中进行存放。