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　　豆瓣酱开(kāi)封后通常可以(yǐ)放(fàng)3个(gè)月。

　　豆瓣酱(jiàng)富含高蛋白(bái)。

　　按理来说很容易变质(zhì)无法食用。

　　但是经过(guò)人(rén)为处理后。

　　可以存(cún)放比较(jiào)久的时间。

　　豆瓣酱通常标有保质期。

　　上面的保质日期一(yī)般是12个月(yuè)。

　　但是如果已经(jīng)开封。

　　建(jiàn)议在(zài)3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注(zhù)意(yì)事(shì)项(xiàng)：

　　豆(dòu)瓣酱是高(gāo)盐调料，烹调(diào)时若加了豆瓣(bàn)酱，应(yīng)少(shǎo)放或(huò)不放(fàng)盐(yán)。

　　市场上的豆瓣酱(jiàng)不(bù)一定(dìng)都(dōu)是好东西，要是不小心买(mǎi)了(le)黑(hēi)作坊生产的，吃(chī)了有(yǒu)可(kě)能生(shēng)病。

　　买豆瓣酱的时候一定(dìng)要看菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里说(shuō)明，即使是(shì)豆(dòu)瓣酱也是有保质期的。

　　好的豆瓣酱，酱(jiàng)中油的(de)颜色是(shì)深(shēn)红(hóng)色的，劣质(zhì)的(de)颜(yán)色比较淡，好的豆瓣酱基本没有杂质，劣质的豆瓣酱能看到明显的杂质。

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