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二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全(quán)球都(dōu)是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供(gōng)不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日(rì)益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员在(zài)中国十大百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际(jì)酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的(de)需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本(běn)路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技(jì)术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养，主要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学(xué)习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发(fā)展(zhǎn)的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南(nán),和北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业(yè)的学(xué)校(xiào).

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人(rén)才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内(nèi)都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的(de)课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重的实(shí)践教学(xué)，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这(z二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效hè)是(shì)比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生们(men)要了(le)解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知识，了(le)解酒店行业运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会(huì)计(jì)是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西(xī)，并且能很快的(de)运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通常(cháng)不(bù)太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方(fāng)向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内(nèi)容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层部门(mén)干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习(xí)理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的(de)行(xíng)业(yè)，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的(de)，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效历重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不(bù)到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比(bǐ)基层(céng)服(fú)务人员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个人成就(jiù)感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。