新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作tan1等于多少，tan1等于多少兀业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(ltan1等于多少，tan1等于多少兀iè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 30tan1等于多少，tan1等于多少兀0克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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