桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的(de)配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗(suǒ)以顾客一(yī)餐(cān)往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成(chéng王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗)小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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