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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓(huǎn)解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不(bù)超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī几率还是机率 概率和几率一样吗)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它(tā)的消化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态(tài)的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的(de)大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌(几率还是机率 概率和几率一样吗bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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