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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及时(shí)食用的(de)话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再(zài)放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次上面加个能通风(fēng)的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那(nà)么(me)容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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