新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(z越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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