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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙不尽人意是什么意思茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶(ch不尽人意是什么意思á)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水不尽人意是什么意思(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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