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直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海(hǎi)带是发物吗(ma)

　　是(直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸shì)的，海带(dài)是发(fā)物的(de)。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于(yú)增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是并(bìng)不代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃，要(yào)根据(jù)自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法(fǎ)是比较(jiào)多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短(duǎn)小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)是比较正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成(chéng)，消(xiāo)费者在(zài)选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白(bái)霜的深褐色(sè)干海(hǎi)带是(shì)

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈现直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸部(bù)分红(hóng)色(sè)或者(zhě)部分黄色(sè)就不要(yào)选择了，这样的(de)海带(dài)有(yǒu)可能是被污(wū)染的，质量和(hé)营养(yǎng)价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘露醇。