柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了(le)就不(bù)建议(yì)继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的(de)过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿(s我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词hì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建议再(zài)食(shí)用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词，具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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