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什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需(xū)求也(yě)日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不(bù)必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数(shù)以千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗坚(jiān)毅的品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力(lì)以及(jí)一定的职业外(wài)语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专业(yè)毕(bì)业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职什么的灯火如何填空词语灯火是词语吗位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营(yíng)运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的同(tóng)学们会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家(jiā)也要学习(xí)如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的(de)历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要(yào)学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的(de)，不(bù)过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识相对(duì)来(lái)说(shuō)已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西(xī)，并且能(néng)很快的(de)运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通(tōng)常不太(tài)注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人(rén)未来(lái)的发(fā)展(zhǎn)方向可以是(shì)研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习(xí)理(lǐ)论的(de)，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性非常强的(de)行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个(gè)企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩(jì)而不是你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是(shì)简猛(měng)高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学(xué)历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服(fú)务人员所获(huò)得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的(de)，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。