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坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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　　是的，生蚝是牡(mǔ)蛎的。

　　牡蛎和生蚝没有(yǒu)差异，是(shì)同(tóng)一(yī)种动物的不(bù)同(tóng)叫法，归于贝类软体(tǐ)动(dòng)物，其(qí)外壳分为(wèi)角质层、棱柱层、珍(zhēn)珠层三(sān)种，

　　并且牡蛎首要散布在水深(shēn)不(bù)超(chāo)越10米的潮间带区域，以微型海藻、有机碎屑为食，能够(gòu)采纳筏式饲养。

　　牡蛎和(hé)生蚝没(méi)有不(bù)同，归于(yú)同一种动物，隶归于软体(tǐ)动物门(mén)，在(zài)全(quán)球范围(wéi)内均有(yǒu)散(sàn)布，

　　牡蛎的外壳(ké)分为三层，首要有角(jiǎo)质层、棱柱层、珍珠层，其间角(jiǎo)质层(céng)薄(báo)而通(tōng)明、棱柱层是(shì)由碳酸(suān)钙组(zǔ)成的柱状结构，珍珠(zhū)层是(shì)碳酸钙组成的片(piàn)状结构。

生(shēng)蚝是怎样分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新鲜。

　　咱们买生蚝的时分，能够选择两只生蚝(háo)，把(bǎ)两只(zhǐ)生蚝对着(zhe)敲一敲，然后(hòu)别离来听它们的声(shēng)响(xiǎng)。

　　新鲜的(de)生(shēng)蚝，里边的水份(fèn)比较多，并且肉质会比(bǐ)较丰满一(yī)点，声响听起来(lái)就没有那么(me)空泛。

　　相(xiāng)反不那么新鲜的生蚝，听起(qǐ)来声响就(jiù)会很空泛，由于里(lǐ)边的肉比较小(xiǎo)，并(bìng)且所(suǒ)含(hán)的水份也比较少。

　　卖生蚝的小贩都是这样来分辩(biàn)生(shēng)蚝的好(hǎo)坏的。

　　2、查看(kàn)生蚝里边的肉质(zhì)是否(fǒu)有弹性(xìng)。

　　咱们出门买生蚝的时分，能够让卖(mài)生蚝的小贩翻开一个生蚝让咱们查(chá)看(kàn)一(yī)下生蚝里边(biān)的肉(ròu)质，一(yī)般新鲜的生蚝肉质(zhì)比较丰满，光泽度比较好，水(shuǐ)份含(hán)量(liàng)也比较(jiào)多，用(yòng)手摸生蚝肉的(de)话，会(huì)觉得很有弹性，不是那种黏黏的感(gǎn)觉，便(biàn)是(shì)好的生蚝。

　　3、买生蚝的时分选(xuǎn)壳厚一点的。

　　生蚝(háo)的(de)壳越厚，壳的色彩越深，就代表里边的肉质(zhì)越丰满。

　　不(bù)要选生蚝个(gè)头(tóu)很(hěn)小(xiǎo)的，由于那样(yàng)翻(fān)开生蚝(háo)，你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)里(lǐ)边(biān)的肉其实(shí)真的没有多少，只要很小一个。

　　如果(guǒ)壳(ké)厚(hòu)一点，翻(fān)开的话会发现肉(ròu)质比(bǐ)较大，比较扎实(shí)。

　　扎实的壳，壳的(de)色彩也会更深(shēn)一点(diǎn)，那种生蚝翻(fān)开的话，里边(biān)的肉(ròu)会(huì)愈加赋(fù)有弹性。