怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同(tóng)的(de)风味和(hé)特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也(yě)不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶子(zi)等(děng)，都是可(kě)以用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用(yòng)自来水反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子(z一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱i)。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天(tiān)热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要(yào)20天至(zhì)一个(gè)月左右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上(shàng)面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是(shì)最不甜的(d一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱e) 。

　　如果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的(de)，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成(chéng)熟(shú)度有关(guān)，一(yī)串葡(pú)萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗(kē)往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最下面(miàn)那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留(liú)的(de)情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生素(sù)C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的(de)损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机(jī)，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大(dà)量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作(zuò)用的(de)多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣会(huì)损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时(shí)快速焯(chāo)烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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